紫砂壶的开壶和日常养护方法

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       新壶到手的处理大同小异，一般分为醒壶、浸润、风干几步，也有简化版本，一并相告。
       1，醒壶：通过热水的吸附和热力作用将壶的孔径拉开。
先将壶用纯净水里外洗干净，残留的矿砂去除。取没有油的锅注入纯净水，壶体放入蒸煮，水开锅后改为小火，1小时后熄火，自然冷却，不要用冷水浇壶，以免骤然收缩孔径，前功尽弃。不要用自来水，否则硬度大的自来水会把碱留在壶的里里外外，好像挂了一层白霜，非常难清洗！
       2，浸润：去中档茶叶,放入壶身1/3的量，加满开水盖盖，再用开水淋洗壶身，然后静置数小时至1天。
       3，风干：倒出茶叶和茶汤，用纯净水清洗，自然风干即可。风干时将茶壶倒扣过来，盖子放在屁股上，因为侧把和壶口不在一个面上，因此有空气流入，同时不会有积水留在壶内（因此不是正着放），下面放一块面巾纸或者小手绢。
       每次使用的时候，先用开水内外淋洗一下，再放入茶叶冲泡即可。
       简化版本是这样的：醒壶和浸润二合一，新壶清洗后放入茶叶，加满开水，坐在没有油的锅里，锅中加开水漫过壶盖，小火蒸煮30-60分钟即可，取出自然冷却，取出茶叶和茶汤后，倒扣风干同上。
       在使用的过程中壶的表面难免有茶渍，建议用养壶笔在壶的表面经常刷洗，每次冲泡的茶汁或未喝尽的茶汤浇在壶的表面。特别是茶汤倒出来后趁热的时候用没有油的干毛巾擦拭。日复一日的擦拭和淋洗壶就会越用越光亮，称为“亚光”，制壶师傅叫做包浆，这种光亮是不会被高温高压冲洗掉的。但是如果新壶清洗的时候使用了洗涤剂等化学物品，可能会破坏包浆的结构，日后难养成。有的商家用“油手或油布”擦拭壶身造成油光的感觉，称为“和尚光”，这是暂时的，用吸油纸擦后就暴露出来了。另一种方法是早上用户中的隔夜茶渣在壶体周身擦拭一遍，一则可以除去壶身的茶渍，二来可以通过茶水加速养壶的速度。日积月累，好壶“久且色泽生光明”，白水进入出汤如茶！

       开壶本人推荐使用以下方法:用清水彻底洗净壶的内外,对于壶内附属的残陶屑,可用细水砂纸轻轻打磨,紫砂为陶土制成,有一定的土气,您可用清水煮开后加入适量茶叶将壶放入,以小火煮约15-20分钟,然后捞出,阴干.茶壶最忌污头垢面,在使用中,开水沏茶时,壶体表面被烫热可用纯棉的棉布或养壶由擦抹壶体及留在壶身上的水印,待温度稍低,不烫手时,便可拿在手中把玩,摩挲,日积月累,壶内在灵韵、宝光便会由内而发（包浆），您可以继续养，您可在每天喝茶时将第一开茶水浇在茶壶上，过几天用养壶巾擦茶壶（将壶中的茶叶等倒干净，用热水淋一下茶壶，再将水倒掉，壶热的时候），如此这般，直至将壶的包浆养出来！

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